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石耳怎么洗

时间:2021-10-12来源:忆湘味菜谱

在陡峭的石壁上,一种不起眼的生物正悄然生长,没有华丽的外表,美丽的身躯,但仍肩负着重任,等待着一次次如期的相会,世界上有太多的生物,以这样的姿态,进入人们的视野,却从未被时光所抛弃,在岁月的前进中亦步亦趋,紧随其后,在自然与人类社会之间做着最为称职的纽带。

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石耳亦是这样的身份,石耳其形状与木耳相似,具有中药价值,其功效多,在民间的吃法也多种多样。石耳一般以干货示人,对于石耳怎么洗?怎么吃?人们还带着疑问,下面就来解开这些问题。

石耳别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁哈尔滨癫痫专治医院花。因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。功能主治:养阴润肺;凉血止血;清热解毒。主肺虚劳咳;吐血;衄血;崩漏;肠风下血;痔漏;脱肛;淋浊;带下;毒蛇咬伤;烫伤和刀伤。对血液系统的影响,对免疫功能的促进作癫痫小孩如何治疗用,对核酸和蛋白生物合成的影响,降血脂及抗动脉粥样硬化的作用。

洗法:1. 石耳干制品,用时需先用沸水,加少许盐泡发,泡软后轻轻揉搓,将细沙除净。然后磨去背面毛刺,以免口感糙涩。因其自身无显味,制作菜肴须与鲜味原料相配,或用上汤赋味;

2. 需要注意的浙江那家医院治疗癫痫 是,石耳入馔,一定要与生姜同烹,否则有异味。

石耳功效多,营养也丰富,做汤入药都可以。而如石耳般的存在是来自山间的最自然生命,在潮起潮落,花开花谢的变换中,生物似乎悄然无声,又惊天动地的跟在时间的身后,永远是最忠诚的粉丝,随着时光的演变,与之同在。

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