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鸽子蛋和鹌鹑蛋哪个好 鸽子蛋与鹌鹑蛋哪个大 - runliao.com

时间:2021-07-23来源:忆湘味菜谱

各有好处。

鸽子蛋和鹌鹑蛋除了大小及外形有所不同之外,但是其中所含的营养成分差异不大,两者在食用口感上来说,均带有各自的腥膻及草腥味,不过同样质地细腻,味道鲜美,并过多的不同之处,因此食用鸽子蛋也好,吃鹌鹑蛋也罢,都能够为身体补充所需的营养素,没有特别的好坏之分,按照各自喜好食用即可。

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鸽子蛋大些。

因为鸽子本身的体形会比鹌鹑大些,所以产下的鸽子蛋比鹌鹑蛋大一些,但是大得不多,鸽子蛋的直径在两三厘米之间,大概有14-19克左右,而鹌鹑蛋直径在一两厘米之间,重量约10-15克,两者的体积相差半厘米左右,鸽子蛋比鹌鹑蛋中重4-5克,因此鸽子蛋比鹌鹑蛋大点。

上海癫痫病人吃什么药品> 鸽子蛋贵些。

由于品种不同,价格也有所浮动,以下列出的价格仅供参考,均以30枚为单位,鸽子蛋:一般在33-38元,也会有些优质鸽子蛋,价格在150-170元;而鹌鹑蛋:大概在20-25元。

原因:

鹌鹑的产蛋率较高,通常下蛋用鹌鹑一年可以产出280多枚蛋,因此鹌鹑会比较便宜。而市兰州癫痫病医院场上人工养殖蛋鸽的人比较少,加上鸽子的产蛋率较低,因此鸽子蛋价格一般会贵些。

鸽子蛋中蛋白质及不饱和脂肪酸含量丰富,并且含有不少的磷脂、维生素等微量元素,这些营养成分有助于人体生长发育,也是机体所需的重要成分,长期适当食用有利于促进自身的生长发育。

鸽子蛋含有丰富的优质蛋白质、碳水武汉专业癫痫病中医院化合物、多种维生素、核黄素以及钙、锌等多种矿物质营养成分,营养价值比较高,适量食用可以帮助身体补充所需的营养素。

从中医方面来看,鸽子蛋是平性食物,味甘,归肝经,具有一定的滋肝养肾、益精气的作用,若是适当食用能够缓解因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等不适症状,具有一定的保健养生作用。

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