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花生酱曲奇 |

时间:2020-11-07来源:忆湘味菜谱

主料

花生酱曲奇(30个)的做法步骤

1.黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。
分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器。
加入检查癫痫病用住院吗花生酱。
用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。
打发好的花生黄油如图所示。
面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里。

2.7、用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团。 8、倒入切碎的花生。 9、再次拌孝感有治颠痫的专业医院吗匀,使花生碎均匀分布在面团里。 10、将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的中层,烤18-20分钟即可出炉。

小贴士

1庆阳癫痫专科哪里好?、市售花生酱一般分为幼滑型和颗粒型两种,颗粒型的花生酱里掺杂了颗粒状花生碎。因为这款曲奇制作的时候已经加入了切碎的花生,所以不用选择颗粒型花生酱,选幼滑型的口感更浓郁。 2、生花生仁需要烤熟才能使用。如果你有制作好的烤花生米,也可以直接使用。花生仁不用去除红衣,红衣在曲奇里不会影响口天津那个医院看癫痫好感。 3、红糖可增加曲奇的颜色和口感。如果没有红糖,全部用细砂糖代替亦可。 4、曲奇烤的过程颜色变化不明显,烤的火候更需留神。若曲奇烤好后冷却后口感发软,说明火候不够,回炉再烤几分钟即可。(烤箱170度烤至红衣裂开花生肉颜色发黄即可)

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