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喷香香无糖低脂葱花司康(无泡打粉)的做法 |

时间:2020-11-07来源:忆湘味菜谱

简介

爸爸不爱甜点,就琢磨着做个咸口的司康(scone), 查了一堆方子都是以火腿切达芝士味的多,觉得还不够低脂的彻底。最后找到一个BBC的方子用小茴香给司康提香,而且不用,觉得很好。把茴香替换成了南方更常见的葱花试验了渭南癫痫病的医院有什么下,结果烤出来满室生香,膨松酥软,一整个大成功,爸爸当早饭一气儿吃了好几个,如果家里有不爱甜食的长辈,这个方子绝对大推荐!

用料  

 

喷香香无糖天津治癫痫病的医院低脂葱花司康(无泡打粉)的做法  

◇预热210度。烤盘上均匀洒上一层薄面粉。将面粉,苏打粉,葱碎和盐混合。冷藏的黄油切成小块倒入,用手捏搓至黄油消失,面粉成糠状粗团,慢慢倒入温牛奶,粗略搅拌至形成粘手面团。

河南专业治疗癫痫病医院排名将面团倒在洒了面粉的台面上,手上沾面,将面团折叠2-3次使其略微光滑,不要过分揉捏。将面团整形为约3厘米厚的面形面饼,用刀切成6块。

◇可在表面刷上牛奶或蛋液,放入烤箱烤15—18分钟至司康膨胀升起,表面金黄即可。超级香喷喷!

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小贴士

1. 方子可以做6个三角形小司康

2. 中筋粉可换成全麦粉,口感更粗糙一点

3. 可在烤前表面洒上芝麻

 

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