砂锅豆腐是用豆腐制作的一道江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。此菜豆腐软嫩，菜烂熟，味清香适口，属于咸鲜味。豆腐具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。对病后调养、减肥、细北京癫疷軍海焜昱腻肌肤亦很有好处。
材料：豆腐(北)800克，牛蹄筋(泡发)75克，海参100克，鱿鱼(鲜)150克，竹笋150克，猪肚200克，鸡200克，香菇(鲜)50克，虾米15克，盐10克，味精10克
羊羔疯怎么样治疗1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；
2.笋洗净，去壳，癫痫症什么年龄发作切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。
3.鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。
治疗外伤性癫痫什么药效果好4.准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。
