书通网

当前位置:首页 > 桂圆的做法大全 >

正宗的水煮鱼的做法

时间:2020-07-30来源:忆湘味菜谱

  材料:胖头鱼,黄豆牙,卷心菜,姜,蒜,郫县豆瓣酱,植物油,鸡蛋,糖,盐,麻椒,花椒粉,干辣椒。

  做法步骤:

  1,首先要把鱼去掉鱼排骨,然后把鱼肉片成薄片,我徐州羊羔疯医那家治疗好个人觉得片鱼片的时候让鱼皮朝下片比较容易;把剩下的鱼排剁成块备用;姜蒜切成片。

  2,把片好的鱼片用少量的糖,盐和花椒粉和一个鸡蛋的蛋青抓匀,喂上一会。

  3,起锅倒油,不福州看癫痫病的医院用太多,然后将姜蒜片放到锅中爆香,然后加入郫县豆瓣酱,炒匀后添水,水要多一些。等到水烧开的时候,把鱼排放到锅中煮。然后再将黄豆牙放到锅中煮,大约煮三分钟就可以把黄豆牙捞出,找一个大一点的盆一会装鱼的,放在盆底;然后再将撕四川看癫痫病哪家医院好好的卷心菜放到锅中煮,煮软后捞出放到盆里。最后把鱼排也捞出放到盆里;然后把鱼片放到锅中煮到变白捞出铺到盆里。

  4,再起锅,一定要多放油,自己在家里吃不用像饭店那样让鱼片在油里漂着,但是也一定要够北京哪里能治疗癫痫病量,我的鱼片比较少所以用了大约2两油。然后放入麻椒和辣椒,这两个一定要放够量,因为这个是的灵魂味道。等到辣椒和麻椒的味道已经飘出来的时候就关火,等油稍微的凉一点的时候淋到鱼片上就做好了。

上一篇:椰肉鸽汤的做法

下一篇:藤菜的 吃藤菜的好处蔬菜知识

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。