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涎水手撕鸡的做法

时间:2020-07-29来源:忆湘味菜谱

  这道菜,俺感到适应当零食吃,呵呵,比牛肉干好吃!就是有点麻烦,得一点儿点地“撕”,这可需求耐性啊——俺家这两大块鸡胸肉,整整浪费了俺50多分钟,幸好是一边儿看电视一边儿撕的,否则早无聊烦闷翘辫子!

  鸡肉白白的,嫩嫩的,鲜香南昌哪家医院治癫痫好麻辣,闻着味儿就直咽涎水,所以就叫“涎水鸡丝”了。

  第1阶段,预备办公和鸡肉的处置

  3、4、将洋葱丝,八角茴香,二分之一的干红椒,二分之一的花椒,少量姜丝,加水熬煮,待煮开有香味儿发出时,放进鸡肉,参加料酒和佳木斯市专治癫痫病医院盐,煮7-8分钟;(鸡肉实际上很易熟,假如真的担心瞬息间煮不熟,可将鸡胸肉切成几小块再煮。

  1、2、原材料洗净预备,洋葱切丝(随心切),青椒,新姜切细丝,蒜砌末,干红辣子切段;

  3、4、将煸好的青椒新姜红油倒成都癫痫病治疗的费用进碗中,手表网参加2勺酱油(我用的生抽),2勺辣子酱,一点儿白砂糖(约1/3勺),半勺醋,半勺香芝麻油,兑成酱汁,淋在撕好的鸡丝上,撒上白芝麻,几颗枸杞,拌匀即成。

  洋葱半个、青椒1个、新姜1块、蒜头儿1个、干红辣子七八根、花椒1勺、沈阳到哪里治疗癫痫好八角茴香3颗、芝麻2勺。将花椒和干红椒捞出,倒进预备好的青椒丝,新姜丝,蒜末,用油的余温煸至断生即可;

  1、2、锅中倒进数目适宜食油,参加余下的二分之一花椒,干辣子,文火慢慢煸炒至红辣子变色,煸出香味,关火。

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