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* 花痴 *

时间:2020-05-23来源:忆湘味菜谱

# 花吃 # 菊 // 茄子 / 芹菜 / 鸡蛋 / 酱

菊花 Dendranthema morifolium(Ramat. )Tzvel.
别名:寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸杭州癫痫哪里治的好花等。
菊花是中国十大名花第三,花中四君子之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。菊花具有清寒傲雪的品格,中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
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食用:
菊花能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。菊花可以做成精美的佳肴,有菊花肉、菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花锅子菊花羹、菊酒、菊茶等,这些菊餐不但色香味俱佳,而且营养丰富。
汉朝《神农本草经》天水癫痫病医院,癫痫病能根冶吗记载:“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”,把它当作滋补药品,相互馈赠。

花语:
菊花经历风霜湖北治疗癫痫病,有顽强的生命力,高风亮节,因陶渊明采菊东篱下,菊花由此得了“花中隐士”的封号。在日本,菊花是皇室的象征。菊花的颜色多种多样,含意也不尽同。

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