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口感鲜香的香辣水煮鱼做法

时间:2019-12-31来源:忆湘味菜谱

1.将片好的草鱼片于清水中浸泡至没有血水,捞起沥干水分,撒入盐、料酒、花椒粒,用手轻轻抹匀,加入淀粉,充分拌匀,腌制30分钟左右

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2.等待腌制的同时,可以准备好配菜,将香菜、黄豆芽洗净沥干,千张切条,泡椒切段,在武汉治疗癫痫病应该选择哪家医院准备一勺五香粉,锅中倒植物油,爆香蒜粒和姜段。倒入绿豆芽爆至八成熟,锅中留油,将黄豆芽放入盛菜锅中,再将超好的千张也倒入豆芽锅中

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3.倒入适量辣椒油,加入酸泡椒和郫县豆瓣酱,将黄豆芽千张烧至入味,加入香菜小火慢炖。另起锅倒稍多油爆熟鱼片,捞出控油,扑在黄豆芽千张成都哪治癫痫病最好上,撒少许干香菜和芝麻即可

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