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【山药牛肉粒】健脾益胃、助消化

时间:2019-12-31来源:忆湘味菜谱

将牛里脊肉切成小丁,在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量,再倒一点油

用手抓匀,腌制15分钟

将这道菜所要用到的所有原料都准备好,上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑

炒锅坐在火上,锅热后放入油,油热后倒入牛肉粒翻炒,牛肉变红后放入事先准备好的葱末和姜末翻炒片刻

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依次放入胡萝卜和山药翻炒,中间时隔一分钟

倒入料酒调味,放入豌豆粒后调入味精和盐关火盛盘

1、平时我们在炒菜的时候都会用水淀粉调味,这次做的山药牛肉粒拉萨哪里看癫痫病好不需要这一步了,因为上药本身会释放出自身的淀粉让汤汁变浓。

2、处理山药的时候,皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒,用白醋水清洗即可好转。

1、作为高营养食品,山药中含有大量对身体有益的物质,比如淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

2、山药中的重要癫痫病如何去治疗好营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

3、多食山药有聪耳明目、不饥延年的功能,对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,为儿童强健体魄都有显着食疗效果,对人体健康非常有益,所以被称为“食物药”。

4、更值得一提的是,山药对于爱美的姐妹们来说,更是一种天然的纤体食物。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是武汉好的癫痫医院,去哪里找一种高营养、低热量的食品,可以放心地吃到肚子里,而且不会有发胖的后顾之忧。

5、山药有健脾益胃、助消化的功效,山药里面含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。牛肉有补中益气,滋养脾胃的功效,这二者搭配在一起是秋季家庭饭桌上不可或缺的一道美味。

6、最近天气变化无常,大家别忘了在餐桌上多添加几道用山药做的美味,在调节肠胃的同时也增加一些抵抗力。

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