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怎么做葡萄吐司-

时间:2019-12-03来源:忆湘味菜谱

  怎么做葡萄吐司

  材料

  高粉300克,葡萄干80陕西癫痫病最好医院克,糖60克,盐4克,牛奶190-200克,黄油20克

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  ⒈将所有面团原料揉至有薄膜,葡萄干用温水泡30分钟左右沥干水份后,把一半葡萄干均匀放入面团再揉成团.

  ⒉将面团放温暖处进行基础发酵。

  ⒊面团发酵到原来的2倍大,手沾高怎样判断是癫痫粉插入,小洞不回缩,基础发酵结束。

  ⒋将面团取出,光滑面向下,对折,双手按压排气。

  ⒌将面团分成三份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

  ⒍松弛好的面团擀成椭圆形,在上面再放一层葡萄癫娴病人平时要注意什么干,从右往左折1/3,再从左往右折1/3,收口向下,擀成长条状。翻面后卷成圆筒,排入吐司模进行最后发酵

  ⒎当面团涨至模具的9分满时,发酵结束,表面刷牛奶,预热180度的烤箱,下层,上下火,32分钟。

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