营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)131.00
碳水化合物(克)21.03
脂肪(克)2.46
蛋白质(克)7.31
纤维素(克)1.15
肉丝炒饼的热量和减肥功北京癫痫病治疗效热量：131 大卡(100克)
分类：北京菜
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评级 ：
炒 ：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油幼儿癫痫怎么治的清炒菜肴。
度量单位热量(可食部分热量)
1碗肉丝炒饼(250.0克) 328大卡
1盘肉丝炒饼(300.0克) 393大卡
标准(510克)668大卡
原料
烙饼 180.0g
猪肉湖北癫痫去哪治(里脊) 100.0g
卷心菜 150.0g
大葱 30.0g
姜 20.0g
精盐 10.0g
黄豆酱油 10.0g
料酒 10.0g
详细说明
1)里脊切丝，山东济南癲痫病医院放入料酒、酱油、盐少量、葱末姜末调味
2)烙饼切丝，甘蓝切丝
3)锅内放少量油至7成热，放入里脊丝煸炒至肉丝变成白色
4)另起锅，放入甘蓝翻炒至甘蓝叶变软(约2-3分钟)
5)放入饼丝和炒好的肉丝，在锅内翻炒2分钟，放入少许盐调味
