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立秋吃什么-

时间:2019-12-03来源:忆湘味菜谱

   立春吃春饼,立冬吃饺子,那立秋呢,好像没有什么讲究,但是有些食品立秋之后吃,摄取的营养要比其他季节高。

  什么是立秋

  立秋,就是我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养癫痫病是什么引起的?和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。

  根据时节吃食物

  秋天果实大多成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了,但要注意平衡膳食。秋天气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气,燥盛则消耗津液。所以,除了应当掌握好饮食黑龙江检查癫痫医院起居的调养以外,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。

  秋季注意补水润燥

  秋季,空气中湿度小,风力大,人体的汗液蒸发较快,皮肤容易干燥,汗液中还要丢失一部分水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C癫痫病人发做时应该怎样做等。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果,必要时每天服复合维生素B1和维生素C。这样,不仅对机体健康大有益处,而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。

  秋季宜进补

  秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的民间哪里治疗小儿癫痫厉害功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好营养基础,以增强体内应变能力,在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。

  秋季进补,应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。这类食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人,可以食用具有健脾补胃的土豆、莲藕、扁豆等。

  秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等。银耳含碳水化合物、脂肪、蛋白质及磷、铁、镁等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的作用,可以常食。

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