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烹饪豆角加点蒜防中毒-美厨邦

时间:2019-12-03来源:忆湘味菜谱

  豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝癫痫应该注意什么,什么不应该吃集素,具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,一般炖食者很少发生中毒北京癫痫病医院

  豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之小孩晚上睡觉突然抽搐彻底熟透。

  此外,在烹制秋豆角菜肴时,临出锅前多加点蒜儿童枕叶癲痫,不但可以改变口味,更重要的是它能帮助人体杀菌解毒。

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