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广东人有哪些煲汤药物-美厨邦

时间:2019-12-02来源:忆湘味菜谱

  常用的煲汤药物有哪些?药性分寒热

 

  广东人爱煲汤,并在汤里加一些药材,使汤喝起来不仅美味还有药用价值,是滋补佳品。介绍一些常见的煲汤药材,在市场上能买到,使用时记得分清药性!

癫痫开刀做手术需要多少钱>  淮山、芡实

  这二种药性味甘平,有健脾益肾去湿作用,煲汤时可少佐陈皮以行气,用量为15~30克,适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。

  沙参、玉竹

  这两味药材性味甘平偏寒,有滋阴癫痫会自己好吗润肺养胃作用,适用于阴虚体质大便偏干,或有少许咳嗽、口干者,用量为15~20克。

  龙眼肉、百合

  龙眼肉性味甘温,有补心脾益气血之功。百合甘微寒,有清心安神润肺止咳作用,二药配伍煲汤适用于病久体虚、失眠健忘者。龙眼肉可用10~15克,百黑龙江治疗癫痫病医院合则可用量稍大,为5~30克。

  石斛、枸杞

  石斛属甘微寒,有养胃生津明目之用。枸杞性甘平,滋肾补骨明目,适用于久病体虚或肝肾阴虚,而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用10~15克,石斛15~20克。

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