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红烧鲅鱼的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:忆湘味菜谱

  红烧鲅鱼是一道常见的海鲜私房菜。鲅鱼也叫马鲛鱼,是我国常见的海鱼之一,也是北方经济鱼之一。因为价格并不高,肉多刺少,鱼肉鲜美,从而很受我国各地区人青睐。常吃鲅鱼还有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。如果你也先做一道红烧鱼料理的话,小编推荐这道癫痫病早期治疗方法红烧鲅鱼给你。有兴趣的话一起来看看红烧鲅鱼这道菜的做法吧。

  一、红烧鲅鱼的做法

  做法:鲅鱼600克、大葱15克、姜10克、癫痫病药物种类大蒜(白皮)5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、鸡精2克、啤酒15克、辣椒(红、尖、干)2克。

  原料:

  1.将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段;

  天津哪有治癫痫病的2. 将锅烧热,倒入油(多倒些油)烧至七成热;

  3. 将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可,分四五次放入煎好;

  4. 将煎好的鱼段全部放入锅中,倒入料酒,再倒入醋、糖,慢慢的翻匀;

 广东燕岭医院神经内科预约电话 5. 然后将葱段、蒜块,还有姜丝、红辣椒放入锅中,再放少许酱油;

  6. 啤酒倒入锅中,将鱼浸透,如果没有酒,用水也可以;

  7. 再放入盐,盖锅烧至水快干的时候,放入鸡精即可起锅。

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