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香煎玉子豆腐的做法_怎样做香煎玉子豆腐

时间:2019-10-06来源:忆湘味菜谱

材料:

玉子豆腐5根,肉末约50克,生抽一勺,生粉一小勺,清水大半碗,盐少许,花生油少许。家常菜做法大全

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制作:

1、玉子豆腐剪去包装,切成小圈圈。

2、热锅,油温明显上升时下玉子豆腐。

湖北癫痫病医院哪家好3、大火煎3-4分钟,至底面金黄色时翻面。

4、再煎约3-4分钟时,撒上肉末。

5、用生抽、水、生粉调好薄芡,撒入锅中。

贵阳癫痫医院n>6、盖上锅盖煮2-3分钟就行。

 

TIPS:

1、如何打开玉子豆腐,剪刀才是利器,不容易碎裂。

济南哪个医院专治癫痫病> 2、按我的经验,大火煎的反而比较好。

3、煎着的时候,不到时间,不要随意翻面。

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