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芹菜拌炒香干做法_如何炒芹菜拌炒香干

时间:2019-10-06来源:忆湘味菜谱


                                   【芹菜拌炒香干】

                洛阳癫痫病医院哪家最好;   菜--脆嫩清爽,香干--鲜香美味,两者的结合,

              只需要一点点猪油的过渡就可以完成相互充分融合的美好味道!

       一直以来,在我的感觉和认知里,生活并非一定要大鱼大肉,小滋小味一样也可以多彩!

      泛称它们为小菜因了做法的家常,操作的简小儿癫痫病可以上学吗便,偏低的采买成本,但这些一点都不影响它们自身的味道!

    这些日常的小滋味,给我们带来平常而又简单的乐趣,从小到大一直伴随我们的生活,滋润我们的小日子!

                                 生活小菜,我喜欢,你呢?什么原因导致患者癫痫病发作

 以下是:

一:材料准备和前期处理

主料:芹菜--300克左右  配料:香干--2片,猪肥肉--少许   调料:姜丝,盐适量

1,芹菜选购时用手指稍微掐一下,断得脆且断口冒汁水的为佳,成菜出来口感脆爽。

2,掐去芹菜叶子留杆,肥肉,姜,香干备齐

3,所有材料洗净后开切,肥肉切粗丝,香干切粗丝,芹菜切小长段,姜切丝

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二:做法与过程

4,炒锅烧热后直接放入肥肉条熬油

5,熬出的油脂后剩余渣碎捞出

6,锅中留油下姜丝炒香

7,接着下香干丝翻炒

8,跳炒2-3分钟后把香干拢在锅的一边,旁边下芹菜段

9,大火翻炒3-5分钟后芹菜断生,外表脆滑时加入少许食盐调味出锅即可

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