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家乡豆腐泡炖肉的做法_怎么做家乡豆腐泡炖肉

时间:2019-10-05来源:忆湘味菜谱

①将五花肉冲洗干净后切成块状(约2-3CM宽度)

②生姜切片;青蒜洗净后分蒜白及蒜叶两部分,分别斜切成段备用

河南癫痫医院怎么选择> 1 炒锅烧热下猪油,油温起来后下生蒜片及蒜白段煸香,将五花肉块入锅,中小火煎煸至两面金黄焦香

2 将煸香后的五花肉及姜片、蒜白段倒入加热后的高汤中,再次煮开治癫痫病较好的医院是哪家医院后,将表面浮沫撇清,转小火炖煮

3 将豆腐泡用清水冲洗干净,沥干水分备用

4 五花肉炖至酥软熟透时(将近1个钟头)沈阳癫痫哪里治疗最好,将豆腐泡倒入陶土钵子里一同炖煮,炖至豆腐外层绵软内层稍带韧性时(下约约20分钟),调入适量精盐,胡椒粉少许,将青蒜蒜叶段撒入锅中,用筷子拌匀即可熄火,直接将钵子端上桌

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