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泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法,简单的泰式鸡肉沙拉做法图解

时间:2019-10-05来源:忆湘味菜谱

夏季养生菜谱【泰式鸡肉蜜桃沙拉】

原料:鸡脯肉  黄瓜  油桃   生菜  泰式辣椒酱  柠檬汁  姜  海鲜酱  胡椒粉 料酒   油盐 
制作:1. 哈尔滨哪里看癫痫病;将鸡脯肉用锤松散(如果没有,可以刀背);2. 放入盆中, 加入适量的盐, 料酒, 海鲜酱和姜片腌制; 3. 用手按摩,让其充分入味, 腌制一个小时; 4. 锅中放入适量的油, 下入鸡脯肉煎制; 5. 煎好的鸡脯肉拿出来放凉; 6. 将鸡脯肉, 黄瓜和桃子都切成小丁放入碗中; 7. 加入杭州癫痫病治疗哪家效果比较好适量盐和柠檬汁搅拌均匀; 8. 盘中生菜垫底,将初步码味的沙拉放入其中; 9. 再在表面上撒些泰式辣椒酱; 

10.  端上桌啦。

 

家常菜做法大全小贴士:

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1. 先将鸡脯肉锤松散, 再加入适量的盐, 料酒和海鲜酱提前腌制, 用手按摩,帮助其入味;腌制一个小时候放入锅中煎熟, 待完全凉后切成小丁;

2. 我们选用的蜜桃是油桃, 它不太甜, 很脆, 如果没有可以选用其他品种, 但不要选用太软, 容易出水的桃子;

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3. 这沙拉还可以加入其他的配料, 按各人口味自己定, 我加了点黄瓜;

4. 先加入点盐和柠檬汁码一下味, 如果没有柠檬汁, 可以加点白醋;再将拌好的沙拉放入盘中,表面撒些泰式辣椒酱。 

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