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正宗川味剁椒鱼头的家常做法_怎么做劲辣

时间:2019-10-05来源:忆湘味菜谱

1、家中没有茶油的宝宝们可以用普通的食用油代替。
2、判断鱼头是否已经熟,只要看鱼眼是否突出,如果突出就代表已经熟了。
3、剁椒很辣,如果吃不惯太辣的宝宝可以适量减少剁椒的量。

1用清水洗净鱼头,撕掉黑膜,冲洗干净中药治疗癫痫病靠谱吗鱼头的内腔。

2用刀将鱼头切成如图所示,放入盘中备用。

3在鱼头上倒入适量的料酒,撒上适量的白胡椒粉、盐,腌制均匀,腌制20分钟左右去腥。

4将腌制好的鱼头拉萨癫痫重点医院正面朝上,在上面铺满剁椒。

5将鱼头上锅蒸20分钟,待鱼头煮熟,再在锅中焖20分钟。

6将洗净的葱姜蒜切成末备用。

7蒸制好的鱼头去掉多余的汤汁。

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8锅中倒入茶油或者普通的食用油,开火,将油烧滚热至锅冒烟。

9将葱姜蒜均匀地铺于剁椒上,烧热的茶油浇在鱼头上,一道川味剁椒鱼头大功告成啦!快来自己亲手试试吧!

(1)鱼头可增进记忆成人继发性癫痫病能够治好吗力,对于尚在学习的青少年有很大帮助。
(2)吃鱼头可预防骨质疏松,对于中老年人有很大帮助。
(3)对于身体虚弱的人来说,吃鱼头有助于身体恢复,开胃。

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