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家常牛奶鸡蛋羹的做法_细腻无孔嫩到炸舌

时间:2019-10-05来源:忆湘味菜谱

1.在制作这款牛奶鸡蛋羹过程中,要掌控好牛奶、鸡蛋和温水的比例,最好是1:1:5。
2.在碗上盖上保鲜膜是为了蒸的过程中水气不会留在表面。【做饭网】
3.在鸡蛋羹中加入适量的牛奶不仅可以很有效的去除蛋腥长春看癫痫最好的医院味,还能增添营养

1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们在碗中打入鸡蛋,将其打散之后倒入160ml的温水和牛奶,朝着顺时针的方向搅拌均匀。

2小儿癫痫那里能根治>将搅拌好的蛋液混合物分两次过筛。这一步不能去掉,这样可以过滤掉没有完全溶解的物质,倒入玻璃小碗中。

3在玻璃碗上面盖好一层保鲜膜,然后利用牙签戳几个洞放入蒸锅中,中火煮开之后转小火什么是小儿癫痫继续蒸10分钟即可。

4最后把蒸好的鸡蛋羹取出,因为外壁可能会有些烫,可以利用镊子夹住一边再将其取出,淋入适量的酱油和香油,便可以食用牛奶鸡蛋羹啦。

鸡蛋里有大天津哪个癫痫病治疗医院好量的卵白蛋白、卵球蛋白、氨基酸、胆固醇等营养成分,是一种健脑的美食,可以提高记忆力,还能促进消化、保护血管等。

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