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家常酸鸭汤的开胃做法_咸中带酸清热去火

时间:2019-10-05来源:忆湘味菜谱

1.在炖汤的时候放入一些生姜和料酒能够去除鸭肉的腥味。【做饭网】
2.鸭子在炖煮之前一定要事先用开水晁下,这样最后炖出来的鸭汤味道才更加鲜美。
3.如果最后煲出来的汤太油腻的话,可以用勺子将表面的一层鸭油撇去再食用。保定哪家医院羊癫疯好>

1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的鸭肉洗净切成块状放入锅中,加入适量的清水,中火开始焯煮。

2焯熟之后撇去表面的浮沫,即可捞出冲洗一遍,北京哪个医院看癫痫放入电饭锅中。加入上姜片,倒入适量的料酒和凉水(水的量要没过鸭块),开启煲汤功能炖40分钟左右。

3接着我们把备好的酸笋用清水清洗干净,切成一块一块,待还剩下20分钟的时候放进电饭锅中,与鸭肉继续炖煮。新疆著名的癫痫医院

4最后加入少许食用盐调味,表面撒上一些葱花即可出锅了,赶紧盛出一碗咸鲜带酸的酸鸭汤开始享用吧。

1、鸭肉跟鸡肉的营养价值相比较,鸭肉具有食疗的作用,尤其适合体内有热、经常上火者食用秦皇岛羊癫疯临床治疗方法,以达到滋补去湿、养胃补肾的作用。
2、此外还可以十分好的缓解眼部疲劳以及预防肿瘤的功效,对于儿童来说还能增强他们的免疫能力。

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