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西湖醋鱼的做法

时间:2019-08-10来源:忆湘味菜谱

[原料/调料北京癫痫病医院哪里好]
草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉、生粉、香油各适量。


[制作流程] <哪些因素会引起继发性癫痫病br>①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂,半份切丝。

②将草鱼剖净,由鱼肚剖为两片(注意不可切断),放进锅中,注满清水,加葱1份、拍裂的姜、酒,煮滚晋中什么医院看癫痫好后,用小火焖10分钟,捞起,盛入碟中,将姜丝遍滤鱼身。

③烧热油锅,放葱爆香,然后把葱去掉,将葱油倒入碗中。注2杯清水入锅中,加糖、盐、黑醋、酱油、治疗青少年癫痫病医院哪家好胡椒粉料煮滚,用生粉水勾芡,再注入葱油,盛起淋在鱼上,洒上香油即可

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