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什蔬烤鸡

时间:2019-08-10来源:忆湘味菜谱

材料:

童子鸡一只、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个

调料:

生抽2汤匙、烤肉酱3汤济宁癫痫患者去哪家医院好匙、盐适量、橄榄油1汤匙、黑胡椒碎1茶匙、蒜末1汤匙、料酒1汤匙

做法:

1、准备所需材料。

2、将鸡斩去头尾、爪子,洗净备用。

3、将所有调料放入大碗内拌匀成腌肉料。

4、将鸡用腌料抹匀,装入保鲜袋中扎紧,放入冰箱里冷藏一夜以上。湖北癫痫在哪里治

5、土豆、洋葱、胡萝卜切块放入烤器中(我用的是珐琅铸铁锅),放入盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀。

6、腌好的鸡放在蔬菜上。

7、烤箱220度预热,用锡纸包裹住鸡内蒙古癫痫医院治疗怎么样翅尖,烤20分钟。

8、取出翻面。

9、继续烤20分钟。

10、再次翻面烤20分钟即可。

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我用的客浦40l烤箱,所以用珐琅铸铁锅来当烤器烤鸡,烤箱的空间还绰绰有序。这样烤鸡的时候,鸡油流在锅里还能烤蔬菜,鸡肉蔬菜一锅端香极了。如果你的烤箱不够大,那么可以直接将鸡平铺放在烤盘上,也可以利用烤箱自带的转叉来烤。

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