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清炖鲫鱼的做法_清炖鲫鱼怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:忆湘味菜谱

1. 将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。2. 将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。3. 把鱼投入热油锅中,内江羊羔疯治疗到哪家医院好两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。4. 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。

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鱼的最佳食用时间为鱼宰杀后5-10小时之间。

汤鲜肉香,营养丰富。

鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼癫痫病要怎样预防俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强 ...

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