书通网

当前位置:首页 > 扇贝的做法 >

红烧肉怎么做_红烧肉做法图解_红烧干锅虾的做法

时间:2019-07-13来源:忆湘味菜谱

孕妇滋补食谱红烧豆腐丸子肉充分上色后,再加入充足的肉汤或者水。水要一次放足才香,红烧肉的水面要基本没过肉,而鱼则是在2/3的位置。

把买来的猪五花肉切块洗净放入锅中焯水
把焯好水的五花肉洗净沥干水份备用
准备适量的葱段,黄冰糖,姜片
起油锅:在锅里放入少许油,等油烧热了放入南宁治癫痫病医院葱段,姜片爆香
油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出
放入黄酒
生抽
老抽
黄(老)冰糖
加入没过肉块的温水,开大火煮开
大火煮开后转小火焖煮慢炖45分钟左右,其间要翻炒几次。
45分钟后开大火收汁,汤汁�е僚ǔ泶蟾判枰�15分钟左右
一碗浓油赤酱,放在桌子上一拍抖三抖的水乡古治疗青少年癫痫哪个医院好镇风味的红烧肉,出锅了,是不是很诱人呢!

1:建议用带皮五花肉
2:不需要炒糖色
3:要焯水
4:老抽是提色的,不喜欢颜色太深,可少放
5:生抽是提味的,注意咸淡用量
6:一定要放黄冰糖,这样做�缋吹娜馍�发亮有光泽
7:闷煮时要小火慢炖,收汁时当心粘底。
8:这个方法同样可用于红癫痫治疗护理方法有哪几种烧大排骨,小排骨,猪爪
9:也可以里面放鸡蛋或鸭蛋,笋干,笋,豆腐皮千张或马桥豆干

注意:为了保持羊肚菌本味鲜美,一般不要放辣酱、味精、酱油或其它调味品,才能保持羊肚菌独特的香味。羊肚菌除了素炒而外,还可进行与肉红烧、清炖、与肉合炒、烧、煮汤或泡酒等方法,特别是与鸡肾红烧味道更香、效果更佳。罗非鱼以红烧、清蒸为最好。

曾经有一个试验发现,出锅后小时的菜肴中,个菜肴亚硝酸盐含量大幅增加,且全部超癫痫发作该怎么进行急救呢过了食品中污染物限量标准的限量标准,其中炒青菜超标%,炒蛋超标%,红烧肉超标%,红烧鲫鱼超标%。荤菜亚硝酸盐含量超标厉害,是因为红烧的菜肴,所用的调料中本身就含有硝酸盐,而且荤菜蛋白质含量高,小时后,微生物分解了大量蛋白质化合物,促使硝酸盐转化为亚硝酸盐。而蔬菜中之所以含有亚硝酸盐,是因为蔬菜生长过程中要施氮肥,硝酸盐就是从氮肥中来的。最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,做汤是比较合适的。

上一篇:芹菜红椒鸡丝怎么做好吃,花生仁芹菜

下一篇:梅子蒸排骨的家常做法,冬瓜海带排骨汤

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。