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灯碗肉的做法_怎么做灯碗肉_如何做灯碗肉

时间:2019-06-21来源:忆湘味菜谱

  灯碗肉的做法简单是里的常见菜,不一定要看灯碗肉视频才能学会,但怎么做灯碗肉最好吃,跟着的做法图解来做这道灯碗肉吧

  菜系及功效:鲁菜

  口味:蒜香味    &nb湖北癫痫治疗那家医院好sp; 工艺:油爆

  灯碗肉的制作材料:

  主料:(肥瘦)200克

  调料:香油5克,小葱4克,酱油10克,醋10克,油40克,姜4克,料酒5克,盐3克,大蒜(白皮)4克

  郑州治癫痫的医院哪家好灯碗肉的特色:色泽棕红,蒜香扑鼻。

  教您灯碗肉怎么做,如何做灯碗肉才好吃

  1. 将羊腱子肉顶丝切成薄片;

  2. 花生油入勺烧至六成热,把肉片放入,用铁筷子划散,炸至浮起呈灯碗状时,捞出控净油癫痫病有什么有效的护理措施

  3. 勺内留少许油,加葱姜末煸炒出香味,烹入醋、酱油,加清汤50毫升、精盐、料酒调好口味,烧制;

  4. 待烧沸时放入炸好的腱子肉,颠翻两次,快速淋粉芡,加香油、蒜末,颠翻出勺即可。

  灯碗治睡眠性癫痫的医院有哪些肉的制作要诀:

  1. 一定要选用羊腿上的腱子肉,否则成不了灯碗形;

  2. 蒜末在临出锅时放入,颠翻出蒜香味后再装盘;

  3. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。

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