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冬笋不能和什么一起吃 吃冬笋时千万不要吃这物_健康饮食

时间:2019-06-06来源:忆湘味菜谱

   ,相信不少人都喜欢吃,尤其事搭配一些食物一起吃。不过不是所有的食物都与冬笋可以同食的。现在就和小编一起来看看不能与什么同食吧!

  西安市看癫痫病去哪家中医医院pan>冬笋不能和什么一起吃

  1、、栗子、豆腐

  这些有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而有的含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且容易导致结石症。

  癫痫怎么治疗才能治好2、羊肝

  竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。

  3、猪小排

  猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃,同食会影响钙的吸收。哪家医院治癫痫治的好p>

  4、红糖

  笋不能和红糖一起吃,否则会形成赖氨酸糖基,对人体不利。红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。

  竹笋蛋白中含有18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。

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   5、龟肉

  龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。

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