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鲜肉月饼怎么做好吃_鲜肉月饼的做法风味小吃

时间:2019-05-18来源:忆湘味菜谱

中秋节就要到了,大街上随处可见兜售月饼的。在逛商场和菜场时,有时候也会买几个鲜肉月饼尝一尝。苏式的月饼少了广式月饼的油腻,很喜欢吃,尤其是椒盐馅和肉馅的。

月饼一般做成圆形,象征着满月时节。曾经到大楼的顶层去赏月,夜深人静之时,感受月光如水般撒在身上,倾听着蝉鸣,领悟着禅意。

今年一定要带一瓶酒到楼顶去赏月,制造“举杯邀明月,对影成三人”的气氛。

酥皮的月饼大家做的最多的是用猪油,我上次用素油做起酥也不错,所以这次失神癫痫应该要怎么治疗呢?依然坚持用素油做了。

鲜肉月饼

配料:

油皮:中粉100g,糖10g,水25g(酌情添加),色拉油35g;

油酥:低粉90g,色拉油45g;

馅心:猪肉200g,葱姜末少许,番茄酱少许,蛋清一个,蜂蜜一勺,芝士碎少许,盐少许,罗勒叶少许。

癫痫医院哪里较好>鲜肉月饼怎么做好吃

1、将馅材料混合后,顺着一个方向打上劲儿,之后捏成小团,放冰箱里冷冻半个多小时,这样包的时候比较容易。

2、将油皮混合成团,静置20分钟。分成12份。

3、将油酥混合成团,分成12等份。

4、油皮包入油酥,封口。

5、擀开成长舌型。卷起。15分钟松弛。

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6、再一次擀卷成长舌型。松弛15分钟。

7、手指按压中间,将两边往中间推后,压扁,擀开成皮。

8、包入馅心。

9、用食指和拇指向中间团,之后收口。

10、挤压成圆饼型,或者直接是圆球型不挤压。之后刷蛋黄液,或者不刷,用手指沾水,点上芝麻。或者用瓶武汉癫痫病的治疗医院有哪些盖点红色圈。

烤箱预热180度,20到25分钟。

关键词:

冻肉有营养还是鲜肉有

不少人认为冻肉的营养要比鲜肉差,味道也没有鲜肉美,因而总喜欢吃鲜肉而不愿吃冻肉。...

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