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胡萝卜餐包怎么做_胡萝卜餐包的做法早餐

时间:2019-05-18来源:忆湘味菜谱

营养可口的早餐主食

看网友们做南瓜包、胡萝卜包这类蔬菜汁面包,简单而营养,但总懒于清洗榨汁机,便一直未做。这日做胡萝卜炸酱面,便顺手多榨了杯,一汁两用,而且剩余的渣也一并利用了起来,成果便是这纯朴的餐包。材料:高筋面粉250克、胡萝卜汁150克、糖40克、盐2克、奶粉15克、酵母3克、黄油15克。

感觉用直接法做起来的就是不够柔软,也没那拉丝的效果,但口感尚好。

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胡萝卜餐包的做法

1、取胡萝卜一条,榨汁备用;

2、原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。

3、加入黄油,连摔带揉至扩展状态;

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4、将发好的面团取出排气后分成6份滚圆,醒20分钟;

5、醒好的圆团擀成中圆两头尖状,等待二次发酵;

6、放进预热好的烤箱,180度,上下火,至面包表面焦黄后(20分钟左右)取出,置凉即食。

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野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

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