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玫瑰苹果派_玫瑰苹果派的做法甜品点心

时间:2019-05-18来源:忆湘味菜谱

香甜的苹果和浓郁酥松的派皮,再搭配上奶油布丁馅,玫瑰苹果花,无论视觉还是味觉,都是一场饕餮盛宴!

玫瑰苹果派--圣诞礼物

派皮:低筋面粉160克,黄油90克,糖粉60克,盐1克,鸡蛋35克,奶粉3克

奶油布丁馅:鲜牛奶120克,动物性淡奶油180克、糖50克、蛋黄2个、低筋面粉40克、玉米淀粉40克

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表面:苹果2个(阿克苏)、盐水适量、蜂蜜适量

玫瑰苹果派的做法

1、面粉筛入盆内,放入软化的黄油丁,将其搓成屑状。

2、放入糖粉搓匀,

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3,再倒入蛋液。

4、将其折叠成团,不要过份揉捏,放入冰箱冷藏松弛1小时以上

5、在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油、蛋黄、糖、玉米淀粉、低筋面粉<保定哪家羊癫疯医院好/p>

6,然后彻底搅拌均匀至无颗粒

7,将搅拌好的混合物加热,边加热边搅拌,直到混合物变得浓稠,离火冷却即可,

8,苹果洗净表皮,唐山治疗癫痫病的医院对半切开,去核,切薄片。放入淡盐水中浸泡,防止氧化变黑。

9,锅中放水加一勺糖,煮开后,取七八片苹果片放锅中煮一分钟至软

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