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美味蛋羹汤新吃法 蛋羹胡萝卜豆泥肉丸

时间:2019-05-16来源:忆湘味菜谱

  今天给大家说说蛋羹汤的新吃法吧,那就是蛋羹胡萝卜豆泥肉丸。这道菜中的营养价值非常的高,具体营养价值有多高呢?就让小编来告诉你,我们就先来看看怎么做蛋羹胡萝卜豆泥肉丸吧。


蛋羹胡萝卜豆泥肉丸

  食材:小儿癫痫病治疗最好的医院ng>

  肉泥,土豆

  辅料:

  香油,胡萝卜,姜蒜末,淀粉,盐,鸡蛋,老抽,料酒

  操作步骤:

  1、土豆切块煮至软烂捣成泥备用。

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  2、这时取一碗,磕入一个鸡蛋,加入胡萝卜粒,加入盐和小半碗清水和匀。

  3、肉泥中加入土豆泥和胡萝卜。

  4、再加入盐、姜蔆末、料酒、老抽、淀粉和香油拌匀。

  5、将肉泥搓成肉丸放入蒸锅内大火蒸八分钟。

  6、肉呼和浩特最好的癫痫病医院丸蒸制八分钟后打开,将蛋液沿碗边倒进碗中。

  7、盖上盖,文火蒸三分钟至蛋液凝固即可。


蛋羹胡萝卜豆泥肉丸

  鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,胡萝卜是一种质脆味美、癫痫病陇南哪家治的好营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

  蛋羹胡萝卜豆泥肉丸做法就是这么简单,并且营养价值这么高,你还有什么理由不学会呢?就跟着做饭网的步骤学起来吧。更多的蛋羹做法就在做饭网哦!

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