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红烧肉虽好吃却营养不足

时间:2019-01-14来源:忆湘味菜谱

很多人认为吃红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、香肠之类的肉菜,会补充到充足的“油水”,吃多了营养会过剩。其实恰恰相反,这样的饮食往往是“”的。因为这些肉菜中,含有的瘦肉量非常少,更多的是脂肪。

而且它们大多是“坏脂肪”(饱和脂肪),多吃这样的肉类,会帮助体内的济南治疗癫痫哪家病院好脂肪蓄积,给体内制造提供原料,并刺激肝脏合成更多的胆固醇。经常食用这样的肉类,其实并没有吃到多少优质蛋白质和其他营养素。

因此,对于爱吃猪肉的人,要注意选择瘦猪肉,如猪肉的里脊,这个部位的肉较瘦,且脂肪少。除此之外,我们也可以选择吃瘦牛肉、瘦羊肉、去皮脯肉、鱼肉等,以保证优质蛋白质的摄入,同时保证微量元素锌及素B12等其他营养素的获取。日照哪个医院看癫痫最好

同一重量的瘦牛肉一般比瘦猪肉含更多的铁,对于的人来说,牛肉是比猪肉更好的选择。

(责任编辑:杨绮琴 )

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