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好吃的葱姜炒蛤蜊特色做法大全

时间:2018-11-28来源:忆湘味菜谱

蛤蜊放入清水中浸泡半天以上让其吐沙,中途换水3-4次,最后一次浸泡加入1茶匙盐搅匀,然后拿一把废弃的牙刷将蛤蜊外壳刷一沧州癫痫频繁发作如何治疗遍再冲洗干净,沥干水备用

青葱分成葱青和葱白两部分,再分别切成段;小米辣去蒂后斜切;大蒜去片切片;老姜洗癫痫病还能医吗净后带片切丝;干辣椒剪成段

炒锅内倒入适量油烧至7分热,倒入花椒爆出香味后捞出花椒粒丢掉,再放入葱白段、郑州市治疗羊癫疯知名的专家姜丝、大蒜和干辣椒炒出香味

调料炒香之后倒入沥干水分的蛤蜊,大火翻炒均匀,待蛤蜊炒至打开时,倒入花雕酒、安徽癫痫病医院哪家最好白糖、醋、盐和味精炒匀

待汤汁快炒干时,倒入葱青段和小米辣快速炒匀即可熄火装盘

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