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寿司的家常做法_寿司怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-22来源:忆湘味菜谱

    日本文化是种匪夷所思却又令人敬佩的东西,就拿来说,总令国人鄙视:明明就是个嘛。可中国的做成、还做成又比人家的饭团高级多少?很少吃日本菜,却特喜欢寿司的口感,最近研究面包多了,某天突然看到寿司,想起米桶里那包始终都吃不完(不喜欢)的东北米,便有点跃跃欲试,于是材料就准备起来了。不过也就是做个没有鱼生的饭团而已,因为我吃不下鱼生,甚至连生都吃不下,但生青瓜放在这饭团里却相当美味。当我吃下第一块自己的成品后,我觉得饭团的精髓其实在于和,只要口感达到了,里面夹什么都无所谓,外面什么也不蘸也嚼得起劲。拿自己第一次做的来试水我的首道日本食物——寿司,口感滑韧,酸甜得当,就是寿司店里那个味儿,再配碗赤,圆满的晚餐。寿司的制作方法相当简单,不需要掌握火候和任常州羊羔疯治好要多少钱何技术,连失败的可能都不存在,实属是懒人、上班一族的好选择,荤素搭配,既美味又不怕增加体重。

    寿司用料工具

    主料:东北大米(160g)青瓜(1根)寿司海苔(1张)蛋鸡(1枚)方(1根)寿司(1根)肉松(适量)辅料寿司醋(适量)寿司(适量) 千岛酱(适量)
    厨具: 、分类酸甜煮一小时简单难度

    寿司的做法:

    1.哪些方法能够治疗癫痫提前煮好东北大米饭1碗,蛋鸡1枚煎成并切丝,青瓜切成1CM宽的长条,方火腿切成1CM宽的长条;

    2.往米饭中倒入适量的醋拌匀;

    3.海苔铺在竹帘上;

    4.往海苔上均匀地摊米饭;

    5.往米饭靠近自己的这一端撒上肉松;

    6.铺上丝;

    7.依次铺上萝卜条、火腿条及青瓜条;

&nbs治疗癫痫贵阳哪家最好p;   8.淋上千岛酱;

    9.从自己这一端往上卷起;

    10.每卷一点都要捏紧;

    11.卷好后是粘合紧实的;

    12.切成1.5CM宽就可以装盘了。

    小窍门:

    1、我用了160ML容量杯一杯米,煮出的饭量大约是普通饭碗1~1.5碗,其实做一卷寿司1碗饭就够了,图中我这癫痫正规的治疗方法个饭量做了两卷;2、不用特意用,东北米就很好了,淘米的时候用点力把米糠搓掉,出来的饭更晶莹;3、关于醋,放适量就好,以刚好拌匀米饭为宜;4、千岛酱是我随意搭配的,不喜欢可以不放,甚至喜欢甜酱的也可以搭配;5、为了口感,青瓜切成条的时候要去掉籽;6、方火腿一般没有那么长,可以切两条接驳;7、不要太贪心切太大的长条,也不要放太多的配料,因为一张海苔其实就只够卷一次,内容太多,不好卷合;8、切块的时候要用一把够锋利的刀,并且每切完一刀都要抹干净再切第二刀,以保切口漂亮;9、寿司的材料网购很齐全又方便,如果不喜欢网购,寿司醋、寿司酱油这些东西超市就有卖,牌子和容量相同,价格差不了几毛钱;10、其实寿司主要讲究的就是米饭和海苔,这两样做好了,口感就有了,里面的内容可以根据喜好自由发挥。

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