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食物营养:羊肉

时间:2018-07-16来源:忆湘味菜谱

  羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。

  功效:羊肉兰州癫痫医那家治疗好历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化(消化食品)。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士(男汕头市癫痫病医院在线咨询士食品)适合经常食用。 适合人群:一般人都可以良用。尤其适用于体虚胃寒者。

  适用量:每餐50克。 温馨提示:羊肉特别是山羊肉膻味较大,煮制时放个山楂或加一些上海癫痫病医院萝卜、绿豆,炒制时放葱、、孜然等佐料可以祛除膻味。吃涮肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。羊肉属大热之品,凡有、、、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。

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  患有肝病、(血压食品)、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。

(实习编辑:张曼)

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