书通网

当前位置:首页 > 鲢鱼头的做法大全 >

肉丝韭黄先焯再炒可减少含油量

时间:2018-07-16来源:忆湘味菜谱

  原料:猪肉(瘦)100克、韭黄200克、蛋清、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉或味精。

  做法:1.猪肉切丝,与鸡粉或味精、蛋清、胡椒成年人癫痫病有哪些初期症状粉、干淀粉上浆。2.锅中烧开水,沸腾时把肉丝散开放入,用筷子轻轻推散,待肉丝变白浮起时马上捞出沥干。3.放少许油,加入葱花,煸炒出香气后,放肉丝稍稍煸炒,再小孩癫痫病的病因有哪些放入韭黄,炒到韭黄开始塌蔫,放少量盐,翻炒出锅即可。

  养生亮点:猪肉含丰富的蛋白质和脂肪酸,对构建人体组织很重要。猪肉与韭黄同吃,其中国核工业北京四〇一医院癫痫科预约电话中的B族维生素更容易被人体吸收,有利快速缓解。将肉丝与调味料和干淀粉一起上浆,能让肉丝更入味,减少烹调时的用盐量。先焯肉丝再炒,能极大地减少用油量,同时韭黄贵阳治癫痫到哪个医院鲜嫩温和,不易吸油。因此这道菜虽然是炒肉菜,但用油量却很少。

(实习编辑:张曼)

上一篇: 没有了

下一篇:野蘑菇、暴腌菜、鲜黄花菜……吃这些食物小心中毒

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。