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夏季暑邪多 吃啥最解毒

时间:2018-07-16来源:忆湘味菜谱

  最解毒

  空心菜的学名叫,丰富,所含的比还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治。

  水烫空心菜

  做法:锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开西藏看癫痫去哪个医院水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、末爆炒一下,再加入、白糖、、炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。

  酸辣空心菜梗

  做法:选嫩的空心菜梗洗净,切成段,撒少许盐腌片刻,再洗净;油锅烧热,倒入空心菜梗爆炒,加入适量的盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起锅即可。

  素炒空心菜

  做法:空心菜洗净,摘去叶子,把茎切成段,葱、姜切成丝;炒锅油,油温八成热时放入太原哪个看癫痫最好葱丝、姜丝爆香,下入空心菜翻炒,加盐、鸡精,炒熟即可。

  中医认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对较少,低,所以切忌因贪凉而暴吃冷饮,过量可使人胃胀、、,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起、等。

  最解毒的水果

  是瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是时,抱着西瓜昆明好的癫痫医院睡觉,比敷冰袋降温还有效。

  但西瓜性寒,一次不能吃得过多。

  汤能解毒

  绿豆汤最适宜饮用,由于夏天属梅雨季节,比较大,而绿豆有解气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

  原料:

  绿豆250克,米50克,、饼、糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水40粒,金丝10粒,糖10克,2朵。

  黄石癫痫病医院制作:

  先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

(责任编辑:王健淇)

 

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